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家常味
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1/9 刚买回来的鲈鱼。
2/9 把鱼去掉内脏清洗干净。
3/9 切好的姜丝。
4/9 切好的葱花。
5/9 把鱼身切上花刀，以便入味。
6/9 锅内放入油烧热，放入鲈鱼，两面都煎上油，然后放入高汤或者清水。
7/9 放入大茴香，花椒，葱姜丝，倒入适量的酱油。
8/9 烧开以后，慢慢的小火炖半小时左右，中间要不是的翻动，别粘锅。
9/9 出锅以前撒上鸡精即可。
