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1/9 将大蒜切成碎末。
2/9 将蒜薹去除首位部分，洗净切长段状。
3/9 将瘦肉切成长条状。
4/9 平底锅放油烧热后，放入瘦肉翻炒。
5/9 当瘦肉变色后，放入适量的酱油翻炒至瘦肉九分熟。
6/9 放入准备好的蒜爆香。
7/9 放入蒜薹翻炒。
8/9 加入适量的盐，继续翻炒至蒜薹熟好。
9/9 加入适量的鸡精，翻炒两下出锅即可。
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