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青椒炒瓜皮
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青椒炒瓜皮

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作者: 无谓
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备的用料。

    1/5 准备的用料。

  • 瓜皮用刨子在侧面刨成丝,焯烫一下。

    2/5 瓜皮用刨子在侧面刨成丝,焯烫一下。

  • 青椒去籽切丝煸炒一下。

    3/5 青椒去籽切丝煸炒一下。

  • 加入冬瓜皮丝一起翻炒。

    4/5 加入冬瓜皮丝一起翻炒。

  • 翻炒均匀加盐,鸡精,一点水炒熟盛盘就可以。

    5/5 翻炒均匀加盐,鸡精,一点水炒熟盛盘就可以。

  • 小贴士

    瓜皮最好选那种颜色比较浅的冬瓜皮,上面毛绒绒还有点小刺,这样的瓜皮比较嫩。

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