青椒炒虾皮的做法_菜谱_香哈网
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青椒炒虾皮
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青椒炒虾皮

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辣椒炒虾皮是一道很营养的菜,辣椒富含维生素C,虾皮含钙质,容易被人吸收。

作者: 唵觉者
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 虾皮洗净沥干水份备用

    1/10 虾皮洗净沥干水份备用

  • 绿辣椒洗净沥干水份

    2/10 绿辣椒洗净沥干水份

  • 绿辣椒用模具扣花,如图

    3/10 绿辣椒用模具扣花,如图

  • 姜切末备用

    4/10 姜切末备用

  • 热锅下油

    5/10 热锅下油

  • 放入姜末爆香

    6/10 放入姜末爆香

  • 放入虾皮翻炒,加入料酒适量,翻炒至虾皮颜色变黄

    7/10 放入虾皮翻炒,加入料酒适量,翻炒至虾皮颜色变黄

  • 放入绿辣椒翻炒

    8/10 放入绿辣椒翻炒

  • 加入海鲜酱油适量翻炒均匀

    9/10 加入海鲜酱油适量翻炒均匀

  • 翻炒均匀后,装盘即可

    10/10 翻炒均匀后,装盘即可

  • 小贴士

    虾皮带咸味,盐要酌量放,我没有加盐,

    作者: 唵觉者

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