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爱吃鲅鱼是因为老家烟台产这个，在家冬天经常吃，今天这个双茄鲅鱼茄子绵软，番茄酸甜，鲅鱼有嚼劲，三样食材各具特色，爱吃这几口的筒子们可以尝试一下。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 鲅鱼两条，洗净切段
2/9 如图，准备好食材
3/9 食材处理好后
4/9 鲅鱼裹上面粉在电饼铛中煎一下
5/9 煎到两面金黄
6/9 锅里放少量油，油开了后放入葱姜丝煸炒，再放茄子反炒
7/9 把西红柿放入翻炒
8/9 加热水后放入煎好的鲅鱼
9/9 收干汁之后乘盘
放点香菜点缀是最好了，家里没有存货了。
