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开洋扁豆
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开洋扁豆

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作者: 皓君殿下04
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 开洋用水泡着。(也可以换成虾仁)

    1/9 开洋用水泡着。(也可以换成虾仁)

  • 泡好后把虾壳剥掉。

    2/9 泡好后把虾壳剥掉。

  • 看,这是我老爸亲自晒的开洋,大吗?

    3/9 看,这是我老爸亲自晒的开洋,大吗?

  • 蒜切片,扁豆把两边的老筋撕掉后,洗净备用。

    4/9 蒜切片,扁豆把两边的老筋撕掉后,洗净备用。

  • 锅里倒油,把开洋稍稍煎香,出锅。

    5/9 锅里倒油,把开洋稍稍煎香,出锅。

  • 留余油,把蒜片爆香。

    6/9 留余油,把蒜片爆香。

  • 爆香蒜片后,把扁豆放入加半小勺盐,翻炒至变色。

    7/9 爆香蒜片后,把扁豆放入加半小勺盐,翻炒至变色。

  • 最后把煎好的开洋放入炒匀即可。

    8/9 最后把煎好的开洋放入炒匀即可。

  • 很清淡的菜,喜欢吃!

    9/9 很清淡的菜,喜欢吃!

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