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1/9 开洋用水泡着。(也可以换成虾仁)
2/9 泡好后把虾壳剥掉。
3/9 看,这是我老爸亲自晒的开洋,大吗?
4/9 蒜切片,扁豆把两边的老筋撕掉后,洗净备用。
5/9 锅里倒油,把开洋稍稍煎香,出锅。
6/9 留余油,把蒜片爆香。
7/9 爆香蒜片后,把扁豆放入加半小勺盐,翻炒至变色。
8/9 最后把煎好的开洋放入炒匀即可。
9/9 很清淡的菜,喜欢吃!