农家小炒肉的做法_菜谱_香哈网
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农家小炒肉
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农家小炒肉

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作者: 啸天郎07
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系湘菜
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  • 五花肉洗净切薄片。

    1/10 五花肉洗净切薄片。

  • 锅中加少许底油,放入五花肉煸炒。

    2/10 锅中加少许底油,放入五花肉煸炒。

  • 煸出五花肉中的肥油至肉片稍卷时捞出沥油。

    3/10 煸出五花肉中的肥油至肉片稍卷时捞出沥油。

  • 姜去皮洗净切丝,青、红辣椒洗净去蒂去子切斜片,蒜苗切斜段备用。

    4/10 姜去皮洗净切丝,青、红辣椒洗净去蒂去子切斜片,蒜苗切斜段备用。

  • 另起锅加油烧热下入姜丝、辣椒片炒熟。

    5/10 另起锅加油烧热下入姜丝、辣椒片炒熟。

  • 放入煸好的五花肉翻炒。

    6/10 放入煸好的五花肉翻炒。

  • 加盐调味。

    7/10 加盐调味。

  • 加入鸡精炒匀。

    8/10 加入鸡精炒匀。

  • 再加入酱油炒至入味。

    9/10 再加入酱油炒至入味。

  • 最后放入蒜苗翻抄两下出锅装盘。

    10/10 最后放入蒜苗翻抄两下出锅装盘。

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