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15分钟
辣味
初级
其他
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湘菜
1/10 五花肉洗净切薄片。
2/10 锅中加少许底油，放入五花肉煸炒。
3/10 煸出五花肉中的肥油至肉片稍卷时捞出沥油。
4/10 姜去皮洗净切丝，青、红辣椒洗净去蒂去子切斜片，蒜苗切斜段备用。
5/10 另起锅加油烧热下入姜丝、辣椒片炒熟。
6/10 放入煸好的五花肉翻炒。
7/10 加盐调味。
8/10 加入鸡精炒匀。
9/10 再加入酱油炒至入味。
10/10 最后放入蒜苗翻抄两下出锅装盘。
