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1/6 菠菜一袋，打开后，冷水洗净，洗去泥沙，摘取发黄的叶子。
2/6 焯水后，挤掉多余水分，用刀剁碎，收到大碗里。
3/6 在焯好切好的菠菜上面加上煮好的五香花生米。
4/6 用老抽，生抽和芥末油调成汁，待用。
5/6 将汁浇到花生米上拌匀，略腌5分钟。
6/6 摆盘吃吧。清爽小菜，好吃降燥。
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拌
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