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1/6 菠菜一袋,打开后,冷水洗净,洗去泥沙,摘取发黄的叶子。
2/6 焯水后,挤掉多余水分,用刀剁碎,收到大碗里。
3/6 在焯好切好的菠菜上面加上煮好的五香花生米。
4/6 用老抽,生抽和芥末油调成汁,待用。
5/6 将汁浇到花生米上拌匀,略腌5分钟。
6/6 摆盘吃吧。清爽小菜,好吃降燥。