梅干菜烧鸡肉的做法_菜谱_香哈网
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梅干菜烧鸡肉
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梅干菜烧鸡肉

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作者: 是欣可吖37
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 梅干菜泡发,大约4个小时左右,多次投洗,直至泥沙洗净。我洗了n多遍,n>10。

    1/8 梅干菜泡发,大约4个小时左右,多次投洗,直至泥沙洗净。我洗了n多遍,n>10。

  • 鸡胸肉切小段,用2勺料酒腌15分钟。

    2/8 鸡胸肉切小段,用2勺料酒腌15分钟。

  • 热锅凉油,下一个大料和2大勺蒜末。我新鲜的蒜吃完了,就用干蒜末,味道区别不大。

    3/8 热锅凉油,下一个大料和2大勺蒜末。我新鲜的蒜吃完了,就用干蒜末,味道区别不大。

  • 大料和蒜末爆香后,下梅干菜,加生抽老抽炒一会。

    4/8 大料和蒜末爆香后,下梅干菜,加生抽老抽炒一会。

  • 加入腌好的鸡肉。

    5/8 加入腌好的鸡肉。

  • 搅匀后撒入2大勺冰糖。

    6/8 搅匀后撒入2大勺冰糖。

  • 大火烧开后,加盖小火焖40分钟。

    7/8 大火烧开后,加盖小火焖40分钟。

  • 敞开盖子,收收汁就能吃了。

    8/8 敞开盖子,收收汁就能吃了。

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