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烙春饼
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烙春饼

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作者: 卜楷小哥哥04
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系东北菜

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  •  烫面,放蛋清2个,盐一小勺,起到筋道作用,和面后面团醒20分钟以上

    1/8 烫面,放蛋清2个,盐一小勺,起到筋道作用,和面后面团醒20分钟以上

  •  把面擀成饺子皮

    2/8 把面擀成饺子皮

  • 饺子皮末油依次摞上,新手三四个面皮叠加

    3/8 饺子皮末油依次摞上,新手三四个面皮叠加

  • 擀成手掌大小的饼

    4/8 擀成手掌大小的饼

  • 上烙锅小火烙,鼓气就拿起

    5/8 上烙锅小火烙,鼓气就拿起

  • 上烙锅小火烙

    6/8 上烙锅小火烙

  • 一层层撕开!

    7/8 一层层撕开!

  • 春饼成功

    8/8 春饼成功

  • 小贴士

    面粉可以不加鸡蛋清跟盐,根据个人情况而定,面粉开水烫完后凉几分钟再揉搓!

    作者: 卜楷小哥哥04

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