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1/4 准备食材。
2/4 黄瓜，鸡胗过水。
3/4 黄瓜，鸡胗过油。
4/4 锅里留油，放黄瓜，鸡胗，泡椒，黄贡椒，蒜米，姜片，调盐，鸡精，味精，辣妹子，蚝油，老抽，白醋，各适量。勾芡出锅装盘。
*不能过老。2:酸辣，开味特色菜。女生最爱。
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