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1/9 银鱼干泡软。
2/9 红萝卜、葱、香菜切粒。
3/9 下点油，下姜爆香。
4/9 放银鱼干炒出香味，盛起待用。
5/9 煎熟鸡蛋，弄碎，盛起待用。
6/9 下点油，稍为把红萝卜粒炒一下。
7/9 把白饭倒进去，下用调味料与水调好的汁倒在饭里。炒均匀。
8/9 最后下葱粒，香菜粒。
9/9 鱼香，蛋香，饭香，，，，就是香。
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