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1/3 先把鱼洗好划几道 为了入味
2/3 放油煎鱼 用小火 煎成两面黄 放入葱姜蒜 豆瓣酱 酱油 料酒
3/3 加入水 大火煮开 加入辣椒 花椒 改为小火慢炖 45分钟 放盐出锅
放温水 用小火煎鱼 我这个鱼头被我剁了汤了，所以只有鱼身 那是我吃了才想起来要拍照片 不好意思哈
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15分钟
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