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1/4 番茄洗净，切成小块，待置。
2/4 鸡蛋打至颜色变浅。
3/4 倒入少许油，大火加热至50～60℃，加入打好的鸡蛋开始变形时翻炒，马上加入番茄，用锅铲按压番茄2～3分钟，见番茄变软。
4/4 文火焖煮6～8分钟，加糖和盐，翻炒几下即可出锅。
15分钟
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炒
其他
