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30分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/28 将买回来的猪肝用清水冲洗干净
2/28 洗至猪肝发白，切皮
3/28 去除白色筋膜
4/28 切好后在用清水冲洗
5/28 加入切好的葱片，姜沫
6/28 倒入料酒
7/28 抓匀，放在冰箱冷藏半小时
8/28 取出加入生粉抓匀
9/28 把西红柿切块备用
10/28 锅中加入水
11/28 盖上锅盖
12/28 烧开
13/28 倒入腌渍好的猪肝，猪肝一倒入就要关火，不然焯烫过老就不好吃了。
14/28 捞出备用
15/28 锅内倒入少许油
16/28 放入葱丝
17/28 炒香
18/28 放入西红柿煸炒
19/28 西红柿出水倒入香菇水（也可以倒入凉白开）
20/28 加入鲜香菇
21/28 把洋葱切好
22/28 放入洋葱
23/28 大火煮开
24/28 倒入焯烫好的猪肝
25/28 加入盐
26/28 加入胡椒粉，煮开就要关火哦
27/28 出锅前倒入少许香油
28/28 美味出锅咯，喜欢吃酸口的来试试吧。
