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和妈妈学的做法，但我做得还没有很好，再接再厉。
1/9 食材洗净备用
2/9 猪肝切片洗净再泡一会儿
3/9 切葱花，生姜切小条
4/9 热油放入葱花生姜煸炒出香味
5/9 随后倒入水烧开
6/9 放入猪肝
7/9 放入一点高粱酒或者其他料酒
8/9 猪肝煮熟放入适量盐即可
9/9 成品
我们家都是用烧酒或米酒做菜去腥
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