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1/10 水油皮材料混合,面团揉出膜;油酥材料混合;水油皮,油酥皮各分成10份
2/10 取一个水油皮包入一个油酥,依次包完10个
3/10 油酥包好后,收口朝下,擀平,依次做10个
4/10 擀平后卷起
5/10 再次擀平
6/10 卷起
7/10 按扁后包入芋泥馅,如包包子样收口,收口朝下
8/10 入烤盘,刷蛋黄液,撒上黑芝麻
9/10 180℃烤15分钟出炉
10/10 酥皮层层分明
喜欢别的馅的亲可以包其他馅,做法不变