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1/4 用开水烫面粉成雪花状，加鸡蛋，油，加少许生面粉揉成团
2/4 醒一小时后搟成面皮，刷油，撒上椒盐，葱花肉末火腿未，搓成条
3/4 切好，压扁，锅中放油煎，用小火两面煎黄
4/4 装盘用手撕开一片一片的，挤上番茄酱更美味
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