手撕葱油饼的做法_菜谱_香哈网
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手撕葱油饼
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手撕葱油饼

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葱油饼第一次做感觉味道真的不错哦,而且直接用手撕着吃就更香了,孩子也是赞不绝口!喜欢的友友一起来试试吧!

作者: BABY杨轶
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉缓慢加入水搅拌成絮状

    1/13 面粉缓慢加入水搅拌成絮状

  • 揉成光滑面团盖保鲜膜醒半个小时

    2/13 揉成光滑面团盖保鲜膜醒半个小时

  • 醒好后取出面团揉好分成四个挤子

    3/13 醒好后取出面团揉好分成四个挤子

  • 拿一个面团揉圆擀成大薄片

    4/13 拿一个面团揉圆擀成大薄片

  • 撒上油涂抹均匀,再撒适当盐和五香粉及葱花

    5/13 撒上油涂抹均匀,再撒适当盐和五香粉及葱花

  • 用刀竖着划长条两头不要断

    6/13 用刀竖着划长条两头不要断

  • 慢慢收到一起拧一下

    7/13 慢慢收到一起拧一下

  • 盘成圆饼

    8/13 盘成圆饼

  • 用手轻压再擀成饼

    9/13 用手轻压再擀成饼

  • 平底锅小火加热锅里放少许油,把饼放入锅里

    10/13 平底锅小火加热锅里放少许油,把饼放入锅里

  • 经过两次翻面,饼的颜色稍微金黄即可

    11/13 经过两次翻面,饼的颜色稍微金黄即可

  • 烙好的饼直接手撕着吃太香了

    12/13 烙好的饼直接手撕着吃太香了

  • 再来一张

    13/13 再来一张

  • 小贴士

    面和好后尽量醒的时间长点,烙出的饼才更软更好吃!,饼上撒多点油层次才更分明,一定要小火烙饼勤翻面才不会糊!

    作者: BABY杨轶

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