7.8万点赞 · 10收藏
1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.9万
1/7 葱姜蒜，干辣椒，切好备用。
2/7 香菜洗净切段，泡水里备用。
3/7 鳊鱼整理干净，放盐，料酒腌入味。
4/7 热锅凉油，油烧热，放鱼煎制，放入先不要动，一面煎好翻另一面继续煎。
5/7 鱼煎好时放葱姜蒜，干辣椒，到人老抽，进行烧制。
6/7 锅里倒入水，大概没过鱼三分之二就好了
7/7 煮到水差不多时放入香菜，盐调味，放点糖，几滴醋，鸡精，盛出完工。
15分钟
家常味
初级
下饭菜
红烧
其他
