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1/3 先把虾背上的一根排泄肠，用牙签挑掉，拔出来。
2/3 加盐加姜，水煮虾一会，一两分钟，待虾红，装出。
3/3 把姜蒜青椒米椒先炒香，放白菜叶，炒一会，2-3分钟。把虾倒进锅里翻炒，炒一会撒一点料酒，盐酱味精，加上。撒点水，炒一分钟出锅就可以了。
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