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冬季正是吃大白菜的季节，白菜搭配着大虾，炒出的虾油浸入白菜里，菜香和虾鲜真真是极好的。
40分钟
家常味
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1/10 大白菜洗净菜叶撕块，白菜邦用刀斜切小块。大虾清洗干净，葱切葱花，姜切丝。
2/10 把虾枪，虾须，虾小腿都剪掉，开背挑出黑线。
3/10 清理好的大虾备用。
4/10 锅里倒油加热，油适量多一些，要炒出虾油。
5/10 油热加入虾翻炒。
6/10 把虾炒出红油。
7/10 放入葱花和姜丝，加适量料酒，白糖翻炒。
8/10 加入白菜继续翻炒。
9/10 再加适量酱油，盐调味炒好出锅即可。
10/10 白菜炒虾做好了，味道非常鲜美。
