花边披萨12寸

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  1/9 牛奶，盐，油，面粉，酵母按顺序放进面包机里按发酵面团功能。等到面团发酵两倍大取出！这个量，我做了两个12寸，一个9寸的，面皮都比较薄。

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  2/9 取出面团排气，分割成三份。（可以按自己的需求分割）中间醒发15分钟后取一个面团擀圆，和披萨盘基本同等大小！

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  3/9 取一小块面擀开，成长条型包入火腿肠，然后滚圆，切成圆圈。

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  4/9 把切好的圆圈放在披萨饼皮边缘。平均平整！再次醒发20分钟

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  5/9 用叉子把饼底插些小洞，再把事先炒好的披萨酱抹平在饼底

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  6/9 然后撒一层剥成丝的马苏里拉奶酪，再加入蔬菜，肉类。

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  7/9 最后上面再放一层马苏里拉。

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  8/9 入烤箱，上下火190度，20分钟！还有5分钟的时候拿出来饼边刷油，再撒少许马苏里拉！我的烤箱是45升，上下独立控温的！各种烤箱温度不太相同，根据情况来定！

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  9/9 这个是普通的鸡肉香菇的！味儿也超赞！鸡肉和香菇是用油炒熟后才烤制的！！！

小贴士

1:披萨的用料很灵活，喜欢什么用什么
2:蔬菜一般都需要煮熟控干水分再用，如果有香菇，生肉之类的要用油炒熟再用。
3:面皮整好型后要再次醒发20分钟
4:饼底要插洞，否则会鼓起来
5:烤得时候随时观察颜色，调整温度！


作者: 我是天天妈

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