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1/3 杭椒切末，豆子用开水泡十分钟，鸡蛋三个炒碎盛出
2/3 锅加油，加葱花，干辣椒爆香，加入肉末炒片刻，加入泡好的豆子炒香，淋入少许味达美，加入配料后炒匀即可
3/3 然后配以蒜薹，煎饼切方
豆子要小火炒至出味
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