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小炒豆干
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小炒豆干

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【小炒豆干】咸鲜有味,豆干口感绵软,豆味香浓,营养丰富。  

作者: 猪猪小女孩
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材

    1/9 准备食材

  • 烟熏豆腐洗净切丝

    2/9 烟熏豆腐洗净切丝

  • 青、红辣椒切丝,姜切丝,青蒜斜切片

    3/9 青、红辣椒切丝,姜切丝,青蒜斜切片

  • 豆腐丝焯水

    4/9 豆腐丝焯水

  • 起锅烧油,姜蒜爆香

    5/9 起锅烧油,姜蒜爆香

  • 加入青红椒丝

    6/9 加入青红椒丝

  • 加入豆腐丝,加适量盐,翻炒均匀

    7/9 加入豆腐丝,加适量盐,翻炒均匀

  • 放入生抽,五香粉,继续翻炒

    8/9 放入生抽,五香粉,继续翻炒

  • 放入青蒜、鸡粉调味,水淀粉勾芡,翻炒均匀即可

    9/9 放入青蒜、鸡粉调味,水淀粉勾芡,翻炒均匀即可

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