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1/6 胡萝卜切丁,葱切细末
2/6 面粉中加适量水,搅拌匀成稀面糊(有鸡蛋滴童鞋可以在这时候将鸡蛋打入面糊中)
3/6 将萝卜丁、葱花倒入面糊中,搅拌匀,调入盐
4/6 平底锅中涂一层油
5/6 倒入一层面糊摊开
6/6 底部凝固后,翻面再煎熟即可
1、糊塌子的面糊不要太浓,较稀点煎出来才能外脆内软,香浓好吃
2、胡萝卜要切细丁,也可搓成细丝,按个人口味可以加上其它食材
3、做好的糊塌子可直接食用,也可以配上酱料或者自己喜欢的菜吃