双色糊塌子的做法_菜谱_香哈网
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双色糊塌子
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双色糊塌子

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作者: 俱什么进
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 胡萝卜切丁,葱切细末

    1/6 胡萝卜切丁,葱切细末

  • 面粉中加适量水,搅拌匀成稀面糊(有鸡蛋滴童鞋可以在这时候将鸡蛋打入面糊中)

    2/6 面粉中加适量水,搅拌匀成稀面糊(有鸡蛋滴童鞋可以在这时候将鸡蛋打入面糊中)

  • 将萝卜丁、葱花倒入面糊中,搅拌匀,调入盐

    3/6 将萝卜丁、葱花倒入面糊中,搅拌匀,调入盐

  • 平底锅中涂一层油

    4/6 平底锅中涂一层油

  • 倒入一层面糊摊开

    5/6 倒入一层面糊摊开

  • 底部凝固后,翻面再煎熟即可

    6/6 底部凝固后,翻面再煎熟即可

  • 小贴士

    1、糊塌子的面糊不要太浓,较稀点煎出来才能外脆内软,香浓好吃

    2、胡萝卜要切细丁,也可搓成细丝,按个人口味可以加上其它食材

    3、做好的糊塌子可直接食用,也可以配上酱料或者自己喜欢的菜吃

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