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番茄:性甘、甜酸、有健胃消食、清热解毒、补血养 雪和增进食欲。波菜:味美色鲜、含有丰富的维生素C、胡罗卜素、蛋白质、以及铁、钙、磷等矿物质。
30分钟
家常味
初级
羹类
煮
其他
1/3 番茄洗净用料理机打汁，波菜用热水烫一下切碎。
2/3 把番茄汁倒入面粉中，要少倒一边倒一边搅，至到面粉全部打成小嘎达。
3/3 坐锅点火，锅里放少许油，倒入肉沫、葱花、蒜沫炒香，放少许十三香，少许盐，倒入剩下的番茄汁，再放少一小碗水，开锅放入面嘎达，一边倒一边用筷子搅，开锅放入波菜开锅即可。
打面嘎达时一定要慢倒番茄汁，快速搅拌，一边倒一边搅拌。
