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4小时
奶香
高级
其他
煮
其他
1/20 准备好原料。
2/20 把粽叶在开水锅里烫一下捞出过凉，剪去叶头。
3/20 西米倒入牛奶中浸泡，浸泡的时间根据西米的大小，小西米4-5分钟，大西米10分钟左右，时间长了，会散掉，时间短，西米里水分不足，不容易煮透。
4/20 把粽叶卷成锥形，放入泡好的西米和蜜枣。
5/20 把粽叶向上卷起。
6/20 从下面卷出。
7/20 从底部加一片粽叶。
8/20 把第一片余下的叶子折在第二片粽叶上，这样就连接起来了。
9/20 把粽子竖起来，继续加西米，压实。
10/20 把粽叶从底部向上卷起，封住开口。
11/20 让粽叶从粽子的左侧下去。
12/20 围绕锥角缠绕。
13/20 包成小脚形的粽子。
14/20 用棉线把收尾处扎起来。
15/20 包好的粽子。
16/20 放入锅中煮1.5-2小时左右，在焖一会。
17/20 晶莹剔透，Q感十足。
18/20 晶莹剔透，Q感十足。
19/20 Q感十足，喜欢甜味的朋友可以搭配炼乳或果酱，口味更好。
20/20 晶莹剔透，Q感十足。
