姜丝里脊肉的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
姜丝里脊肉
打开APP,查看视频做法>>

姜丝里脊肉

starstarstarstarstar

9.0万点赞 · 2收藏

1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.9万

作者: 皓君殿下04
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 里肌肉洗凈,把姜切成薄片,再切成條狀。

    1/7 里肌肉洗凈,把姜切成薄片,再切成條狀。

  • 把肉切成薄片。

    2/7 把肉切成薄片。

  • 肉中加入麻油,黑醬油,白糖,胡椒粉拌勻掩它一下。

    3/7 肉中加入麻油,黑醬油,白糖,胡椒粉拌勻掩它一下。

  • 當然時間越久越入味,通常我都是把它掩過夜,第二天才煮。

    4/7 當然時間越久越入味,通常我都是把它掩過夜,第二天才煮。

  • 煮之前加入太白粉拌均勻。

    5/7 煮之前加入太白粉拌均勻。

  • 烧热油,炒香姜丝加入掩好的肉炒至肉本身的水份完全干掉,倒入一半的红酒继续炒,干后再加入另外一半的酒炒到肉熟加入味精即可。

    6/7 烧热油,炒香姜丝加入掩好的肉炒至肉本身的水份完全干掉,倒入一半的红酒继续炒,干后再加入另外一半的酒炒到肉熟加入味精即可。

  • 一道香噴噴的“姜絲里肌肉”就完成了!

    7/7 一道香噴噴的“姜絲里肌肉”就完成了!

  • 小贴士

    其实这个真正是鹿肉的做法,只是我把它改变成用猪肉来弄。用鹿肉时你只要把姜丝放多一点就可以了。鹿肉的口感更加嫩滑好吃哦!

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐