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1/7 准备材料:莴苣500克 瘦猪肉230克香菇4朵郫县豆瓣酱1勺干淀粉1汤勺
2/7 莴苣,猪肉,香菇洗净切丝。
3/7 淀粉加入切好的瘦肉,加适量的盐,味精,调匀。
锅内倒油,下拌好的猪肉丝,香菇炒熟。
4/7 加入一勺郫县豆瓣酱(不能加多,不然豆瓣酱就会喧宾夺主)炒匀。
5/7 炒好的肉丝先装盘待用。(手机照的,效果不怎么好哦)
6/7 锅内倒一点油,加入切好的莴苣丝翻炒。
7/7 待莴苣丝7分熟,加入刚才炒好的肉丝,继续炒。