核桃牛角包的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
核桃牛角包
打开APP,查看视频做法>>

核桃牛角包

starstarstarstarstar

2.4万点赞 · 3收藏

2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.1万

古今中外,人们皆知核桃是食疗佳品,核桃的食法很多,无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效......把核桃配搭在面包里,无论什么时候都能给你正能量!

作者: 晓山酱大魔王67
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别高级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 把主材料除黄油外全放进面包机内

    1/14 把主材料除黄油外全放进面包机内

  • 把面团搅拌光滑后加入黄油

    2/14 把面团搅拌光滑后加入黄油

  •  把面团继续拌至扩展阶段

    3/14 把面团继续拌至扩展阶段

  • 让面团面包机内发酵至2.5倍大

    4/14 让面团面包机内发酵至2.5倍大

  • 取出面团排气,松驰20分钟

    5/14 取出面团排气,松驰20分钟

  • 分割成6等份,松驰10分钟

    6/14 分割成6等份,松驰10分钟

  • 把一份面团擀成长三角状,在顶部位置割开一点

    7/14 把一份面团擀成长三角状,在顶部位置割开一点

  • 摆半颗核桃

    8/14 摆半颗核桃

  • 把面片由外向内卷起,弯成牛角状

    9/14 把面片由外向内卷起,弯成牛角状

  • 把做好的面坯放在烤盘里

    10/14 把做好的面坯放在烤盘里

  • 发酵1.5倍大后,轻轻扫上牛奶液

    11/14 发酵1.5倍大后,轻轻扫上牛奶液

  •  洒下核桃碎粒

    12/14 洒下核桃碎粒

  • 把烤盘在放180度的烤箱内,烤15分钟左右(中途加盖锡纸,以防过度上色)

    13/14 把烤盘在放180度的烤箱内,烤15分钟左右(中途加盖锡纸,以防过度上色)

  • 出炉, 晾凉即可食用

    14/14 出炉, 晾凉即可食用

  • 小贴士

    核桃预先压碎

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐