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1/8 小洋葱种的小葱,也可以用小青葱,切段,葱白部分和葱叶分开放。
2/8 木耳泡发备用。
3/8 锅内倒油烧热。
4/8 放入葱白部分煸炒,煸炒至葱白微微焦黄为好。
5/8 放入木耳煸炒片刻。
6/8 放入盐调味。
7/8 放入小葱叶一同煸炒。
8/8 放入牛肉粉调味,葱叶变软即可出锅。
*葱白部分要先入锅炒出香味,葱叶好熟最后放。
*木耳不要炒时间过长,以免失去脆嫩的口感。
*调味简单,牛肉粉用鸡精代替也可以。