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本来是想吃酸菜鱼片的，可早上去菜场没买到无骨鱼片，酸菜都买好了总得做个什么吧！看到有卖牛蛙的，想想应该也可以烧酸菜吧，姑且试试～
15分钟
酸辣
高级
其他
烧
淮扬菜
1/11 主料：牛蛙洗净血水，切块
2/11 酸菜包里的腌料倒入牛蛙加少许料酒拌匀
3/11 锅中少许油，加葱姜蒜爆香
4/11 加入酸菜炒一下盛出
5/11 锅里重新加油，倒入腌制好的牛蛙，快速炒至表面断生
6/11 牛蛙快速炒至断生，盛出
7/11 锅中倒入高汤
8/11 加酸菜烧滚
9/11 加入牛蛙烧滚，加入酸菜鱼调味包
10/11 撒上葱花，芝麻，少许剁椒再加些香菜，增色增味，完工！
11/11 成品
最好用鱼骨或者肉骨熬汤，这样汤更鲜美哦
