蒸蛤蜊

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  1/3 把蛤蜊冲洗干净，控干水。

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  2/3 蘸汁:大葱、大蒜和姜切成末，放入碗中，倒入两勺酱油，搅拌均匀。

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  3/3 蒸锅中放入足够的水，把洗净的蛤蜊放入蒸屉上，水开后再蒸两分钟，即可装盘。