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英: Strip Steaks with Ginger Butter Sauce中: 姜汁牛排牛排采用 Loin Strip steaks 里脊牛排. 简单的用油两面各煎3-5分钟。切片后淋上姜汁即可食用。
15分钟
五香
高级
其他
煎
西餐
1/8 撒上五香粉，盐，黑胡椒粉，对牛排两面进行腌制。放在一边。
2/8 拿出平底锅中上火放油，等油冒烟先煎肥油一面1分钟。这样肥油吃起来脆脆的爽口。
3/8 再来，煎每一面各自3分钟（5分熟），4分钟（7分粉色），5分钟以上（全熟). 离锅，放入碟中。刚煎出来的牛肉会出血水。 放在一边。
4/8 平底锅不要洗，接着用牛油和姜先放进入锅里煮30秒直到冒出香味。再倒入水和酱油。大火收汁。
5/8 把牛肉切片
6/8 摆盘：把切片摆齐。
7/8 淋上姜汁
8/8 完成
