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炸花生米大家都爱吃,但很多人不会做,不是生了就是糊了,按照这个方法做,绝对香酥可口,变成行家!
1/5 花生米
2/5 锅内倒入花生米,加油,不需太多,刚好没过花生即可
3/5 如图量,或者油可以再少一点,开火,中火
4/5 炸时不停翻炒保持受热均匀,听到滋滋滋的响声,继续翻炒,听到花生皮呯呯的爆裂声,待声音停止,香味飘出时,立即停火盛出花生
5/5 滤油装盘,待凉撒入盐拌匀即可,也可制作老醋花生,下次介绍
凉油下锅,中火炒,不停翻炒保持受热均匀