保存到手机
看更多做法
7.8万点赞 · 5收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.9万
因为前一天买的豌豆比较多，没煮完。剩的又不多，所以一下子就想到了这个煲仔饭。这个就是我和宝宝的午餐了！
30分钟
原味
高级
其他
焖
粤菜
1/6 备好食材。大米最好提前5分钟泡发。
2/6 豌豆焯水，捞起后用清水泡会。
3/6 瘦肉剁好后加进盐，油，酱油，白米和小许水顺时针搅拌5分钟。
4/6 在锅底下先倒些油，把清洗后的大米放进，并加适量水（比平常做饭的水稍为少点）。
5/6 等饭煮至水快干时，把豌豆倒饭面上，把肉饼铺面上。
6/6 继续盖上锅盖开最小火煮，约十分钟后熄火，熄火后继续焖十分钟左右再开盖（为了不泄气，我盖了一块湿布）。
