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宝宝喜欢各种菇类,一律叫蘑菇,最喜欢找“蘑菇盖盖”,如果有这个,吃饭特别快。可是一般香菇之类,一碗里头没那么多的盖盖,我看到金针菇就乐了——这个盖盖超多的,呵呵
1/9 准备好材料,洗净备用。
2/9 精肉切丝,金针菇切小段,小葱切成葱花。
3/9 锅烧热了,加少许油即可。
4/9 肉丝翻炒至变色,加少量料酒,味极鲜酱油。
5/9 加入金针菇一起翻炒几次。
6/9 加水烧煮,加适量盐,
7/9 煮沸,撇去浮沫。
8/9 我喜欢把小葱花放在汤碗里,汤一下去就翠绿诱人,也不会粘的锅里到处都是。
9/9 一群小盖盖,清汤可口。
金针菇下面的根剪俺去一大段,自己吃要嫩一点才好。