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清淡
高级
热菜
炒
家常菜
1/11 材料：苦瓜、素火腿
2/11 将苦瓜清洗一下。
3/11 将苦瓜清洗一下。
4/11 将素火腿放在案板上切成片，待用。
5/11 随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。
6/11 烧锅倒油烧热，下入焯好的苦瓜翻炒一下。
7/11 接着，合入切好的素火腿翻炒翻炒。
8/11 然后，加适量的盐。
9/11 加适量的鸡精。
10/11 调味炒匀，即成。
11/11 出锅装盘。
