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肉末茄子
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肉末茄子

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肉末茄子拌饭是最好吃了

作者: 爱鹏酱
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 三种食材

    1/7 三种食材

  • 猪肉剁成肉末,茄子切段

    2/7 猪肉剁成肉末,茄子切段

  • 茄子在锅里煮到颜色变深再捞起来备用

    3/7 茄子在锅里煮到颜色变深再捞起来备用

  • 下油爆香蒜头

    4/7 下油爆香蒜头

  • 加入茄子

    5/7 加入茄子

  • 在加入肉末一起炒。一定要把茄子和肉末炒得很烂,和泥差不多的时候加入鱼露。鱼露可以多下些,因为茄子要咸点才好味道

    6/7 在加入肉末一起炒。一定要把茄子和肉末炒得很烂,和泥差不多的时候加入鱼露。鱼露可以多下些,因为茄子要咸点才好味道

  • 虽然卖相不好看,但是拌饭十分好吃。

    7/7 虽然卖相不好看,但是拌饭十分好吃。

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