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肉末茄子拌饭是最好吃了
1/7 三种食材
2/7 猪肉剁成肉末,茄子切段
3/7 茄子在锅里煮到颜色变深再捞起来备用
4/7 下油爆香蒜头
5/7 加入茄子
6/7 在加入肉末一起炒。一定要把茄子和肉末炒得很烂,和泥差不多的时候加入鱼露。鱼露可以多下些,因为茄子要咸点才好味道
7/7 虽然卖相不好看,但是拌饭十分好吃。