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好久没吃鱼了，孩子贴伏贴，陪着很多东西不能吃。老爸在野塘里下了笼子，捉了许多小鱼虾，每样一点点，看着流口水，冻箱里冻过哪有新鲜的好吃？豁出去了，小子怕辣，就放点辣椒喽！ 还好，我欲擒故纵问他要不要吃鱼的时候，他一副“我看穿你了，别想我上当”的样子，直摇头：“辣的，我才不吃呢！”嘻嘻，计划成功！
15分钟
微辣
高级
私房菜
烧
家常菜
1/12 鱼虾洗净沥干，大鱼剁成两段。
2/12 平底锅烧热，加适量油。
3/12 下入姜蒜爆香。
4/12 鱼虾入锅煎。
5/12 稍煎一下，将鱼翻面。
6/12 虾变红色，即取出放入炖锅。（炖锅事先炖适量热水煮开）
7/12 鱼加适量盐继续煎。
8/12 加适量料酒。
9/12 加适量味极鲜酱油。
10/12 稍微煮一下。
11/12 汤汁不多时轻轻倒入炖锅。
12/12 快炖好时，加青红辣椒圈和适量小葱，就可以享用喽！
