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每年家家户户都腌腊鱼,今年来点不一样的做法,味道超级棒哦
1/7 把武昌鱼从背后剖开洗干净
2/7 把所有要洗的菜洗干净,切段
3/7 先调盐味,放香叶,花椒,生姜,八角,白酒,用大半盆自来水把盐味调好,不要太过咸了
4/7 再把菜切好的菜放入盆里搅拌
5/7 武昌鱼平放泡二个晚上
6/7 晒干就可以了
7/7 味道鲜美哦,可以香煎,也可以蒸
盐味一定要调好,一定要武昌鱼,或者背比较薄的鱼