陕西关中疙瘩汤的做法_菜谱_香哈网
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陕西关中疙瘩汤
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陕西关中疙瘩汤

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面疙瘩汤是陕西关中地区农家美食,暖胃,易消化,制作简单。

作者: 秦川子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 优质面粉

    1/16 优质面粉

  • 面粉倒入温水,一点点倒进去,筷子打散成面疙瘩

    2/16 面粉倒入温水,一点点倒进去,筷子打散成面疙瘩

  • 鸡蛋打散

    3/16 鸡蛋打散

  • 青菜

    4/16 青菜

  • 芹菜

    5/16 芹菜

  • 小葱切段

    6/16 小葱切段

  • 豆腐切小块

    7/16 豆腐切小块

  • 西红柿切碎

    8/16 西红柿切碎

  • 热锅冷油

    9/16 热锅冷油

  • 放入西红柿翻炒出汁(现在西红柿长得都比较变态,多炒一会)

    10/16 放入西红柿翻炒出汁(现在西红柿长得都比较变态,多炒一会)

  • 加入配菜,放入盐、十三香粉

    11/16 加入配菜,放入盐、十三香粉

  • 加入一大碗水,煮开

    12/16 加入一大碗水,煮开

  • 煮开后放入面疙瘩

    13/16 煮开后放入面疙瘩

  • 再次煮开放入青菜、鸡精、香醋

    14/16 再次煮开放入青菜、鸡精、香醋

  • 再次煮开放入鸡蛋液

    15/16 再次煮开放入鸡蛋液

  • 美味地道的疙瘩汤出锅了,聊咋咧!

    16/16 美味地道的疙瘩汤出锅了,聊咋咧!

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