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面疙瘩汤是陕西关中地区农家美食,暖胃,易消化,制作简单。
1/16 优质面粉
2/16 面粉倒入温水,一点点倒进去,筷子打散成面疙瘩
3/16 鸡蛋打散
4/16 青菜
5/16 芹菜
6/16 小葱切段
7/16 豆腐切小块
8/16 西红柿切碎
9/16 热锅冷油
10/16 放入西红柿翻炒出汁(现在西红柿长得都比较变态,多炒一会)
11/16 加入配菜,放入盐、十三香粉
12/16 加入一大碗水,煮开
13/16 煮开后放入面疙瘩
14/16 再次煮开放入青菜、鸡精、香醋
15/16 再次煮开放入鸡蛋液
16/16 美味地道的疙瘩汤出锅了,聊咋咧!