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每天早餐都不知道吃什么，今天想起来了这款百吃不腻的酱料，可以拌面、拌饭吃还可以当菜吃真的是很好的。
25分钟
五香
中级
热菜
酱
家常菜
1/22 备好洗净所有食材
2/22 将肥瘦肉分别切成小丁，备用
3/22 莲藕去皮洗净，切成小丁，香菇切成小丁备用
4/22 豆干切成小丁备用
5/22 备好葱姜蒜
6/22 香菜摘洗干净，切碎备用
7/22 起锅热油，放入肥肉煸炒出油
8/22 加入瘦肉煸炒至断生
9/22 加入料酒，炒香
10/22 加入豆干，炒至表面微黄
11/22 加盐，炒至入味
12/22 加入所有的酱，炒匀
13/22 加入莲藕和香菇，炒匀
14/22 加入老抽、生抽、蚝油、胡椒粉炒匀
15/22 加入适量清水，加入姜蒜拌匀
16/22 煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮15分钟
17/22 煮酱的期间我们来煮面条，起锅烧开水放入手工面煮熟
18/22 捞出装入面碗中，备用
19/22 打开锅盖，放入葱花，拌匀
20/22 舀一勺放入装好碗的手工面上面
21/22 加入香菜碎，拌匀即可食用
22/22 一道美味的百吃干饭酱就做好了
酱料中的食材可以随自己喜好加减，喜欢重口味的还可以加入辣椒油和花椒粉，味道更诱人哦！
