保存到手机
看更多做法
9.1万点赞 · 2收藏
1940浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.8万
今天分享的这款打卤蛋羹，你们一定要试试看！ ❗️巨好吃，超下饭的，分分钟光盘❗️ ❗️卤汁鲜香开胃，蛋羹比布丁还要嫩滑，入口即化。 ❗️大人小孩都能吃，一次搞定！
15分钟
家常味
初级
羹类
蒸
家常菜
1/3 把鸡蛋打入碗中，加160毫升水搅拌均匀。蛋液过筛一遍，盖上保鲜膜扎孔。上锅水开后转小火蒸12分钟。
2/3 胡萝卜木耳焯水断生，切碎。虾仁用生姜腌制10分钟去腥后切小丁。
热锅倒油，放葱末炒香，加入虾仁炒至变色。
3/3 加入胡萝卜木耳翻炒，放一小勺酱油翻炒均匀，倒入小半碗水淀粉。翻拌均匀，煮至汤汁浓稠即可。
蛋羹蒸好取出划上花刀，淋上卤汁入味。
⚠️适合10个月以上的宝宝吃，一岁内不加宝宝酱油哦。
