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36分钟
家常味
初级
其他
煮
家常菜
1/9 食材备好
2/9 鸡蛋冷水下锅煮12分钟左右。
3/9 剥壳前先泡冷水。
4/9 剥壳顺便划几刀好入味。
5/9 锅里加油，加入2勺红油豆瓣酱、3勺老抽、1勺蚝油、500ml啤酒。
6/9 加入适量桂皮，八角，2块冰糖，5、6个干辣椒。
7/9 加入鸡蛋大火煮开走，转中小火收汁。
8/9 期间不断浇汁在鸡蛋上。
9/9 快出锅可以撒一点胡椒粉或孜然粉调味～
