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1/8 门腔洗净，锅里放水姜片，料酒，抽水去腥。
2/8 水烧开门腔再次把白色衣去掉。
3/8 洗净。
4/8 锅里放水，门腔，姜片，八角，干辣椒，香叶，大火煮开，小火煮1小时。
5/8 待凉切片。
6/8 枸杞，香叶，八角，干辣椒，姜片，香糟卤，矿泉水，鸡精，1：1配成卤水。
7/8 放入门腔，卤1小时。
8/8 装盘表面撒香菜。
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