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清淡，营养丰富，有颜值的美味佳肴！也适宜做产妇月子餐。
1小时16分钟
家常味
初级
热菜
煮
家常菜
1/19 准备白萝卜一个
2/19 菠菜清洗干净
3/19 虾清洗干净，去头去壳留尾巴
4/19 虾放碗内放姜片，小葱，捏匀腌制半小时
5/19 留出8只虾留尾巴，其他全部做虾泥
6/19 先用刀压一下虾，然后剁成泥
7/19 放盐，一点点黄酒，淀粉，胡椒粉一点点
8/19 捏匀，然后抓打虾泥上劲
9/19 萝卜去皮切一公分半左右厚四片
10/19 中间挖个小洞
11/19 锅内放水，放盐，放入萝卜烫二分钟捞出装盘
12/19 虾泥做成虾圆放萝卜中间，每片萝卜上面盘二只虾，上面各放一粒枸杞
13/19 上锅，水烧开蒸6分钟出炉，取汤汁留用
14/19 小葱切成卷花备用
15/19 锅内放水加一点点盐烧开，放入菠菜烫一下捞出
16/19 菠菜用料理机打成汁
17/19 蒸萝卜的汁放入锅内，再放菠菜汁，加盐，烧开，注意咸淡，放一点点味精，勾芡
18/19 葱花放盆边上点缀，菠菜汁淋在萝卜虾仁上面
19/19 成品图一张
虾也可以选择对虾，基围虾，如果作月子餐可选择河虾仁比较好，全部做虾圆放萝卜上面即可
