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今年中秋做了山药水果月饼，山药健脾养胃，营养丰富，搭配喜欢吃的水果，味道超级棒！比起传统月饼的重油重糖，水果月饼也健康更营养。
45分钟
甜味
中级
其他
烘焙
其他
1/17 山药削皮切块
2/17 上锅蒸30分钟，蒸熟透
3/17 蒸山药的时候切芒果，火龙果，猕猴桃
4/17 山药蒸好加入20克0卡糖捣成泥
5/17 加入奶粉
6/17 加入适量的熟糯米粉搅拌至面团
7/17 揪一块大概30克，压成饼状
8/17 包入芒果馅
9/17 包入猕猴桃馅
10/17 包入火龙果馅
11/17 收口捏紧，粘一层椰蓉，能防止粘连，还能增加奶香
12/17 放入模具压成月饼形状
13/17 健康美味营养的水果月饼就做好了
14/17 芒果馅月饼
15/17 火龙果馅月饼
16/17 猕猴桃馅月饼
17/17 成品图！
山药要蒸透，加入熟糯米粉为了使山药泥成团
粘一层椰蓉，不仅能防止粘连，还能增加奶香
操作时戴手套，要不然山药泥很粘手
