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桃山月饼
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桃山月饼

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第一次做桃山月饼,很好吃,家人很喜欢

作者: 因为爱情
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 桃山皮分四等份

    1/11 桃山皮分四等份

  • 其中一份加草莓份,揉匀,醒十分钟

    2/11 其中一份加草莓份,揉匀,醒十分钟

  • 同样一份加入可可粉揉匀

    3/11 同样一份加入可可粉揉匀

  • 一份加入蓝莓粉揉匀

    4/11 一份加入蓝莓粉揉匀

  • 馅料也分好,今天我用的是玫瑰馅和绿茶馅

    5/11 馅料也分好,今天我用的是玫瑰馅和绿茶馅

  • 每份面再分两份,取其中一份包入馅料

    6/11 每份面再分两份,取其中一份包入馅料

  • 放入模具里,按出花纹

    7/11 放入模具里,按出花纹

  • 依次做好所有月饼

    8/11 依次做好所有月饼

  • 烤箱170度预热十分钟,月饼放入烤箱,上下火烤10分钟即可。

    9/11 烤箱170度预热十分钟,月饼放入烤箱,上下火烤10分钟即可。

  • 烤好的月饼

    10/11 烤好的月饼

  • 再来一张切开的月饼看看,薄皮大馅

    11/11 再来一张切开的月饼看看,薄皮大馅

  • 小贴士

    今天我做的是50克月饼,就是皮25克,馅25克,月饼放模具时,模具先撒一层熟粉,防止月饼皮粘在模具里。因为皮和馅都是熟的,也可以不用烤,做完直接吃。

    作者: 因为爱情

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